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Este restaurante es dirigido por el chef Mike Robbins, aquí los altos estándares de calidad de cada uno de los productos son innegable y todo es comprado a comerciantes locales.
Con una clara influencia oriental, a diferencia de otros restaurantes con estrella Michelin, AnnaLena, no se especializa en un tipo de comida nacional o regional de Canadá. Aquí encontrarás un restaurante con una propuesta contemporánea y diferente.
El chef Patrick Hennessy es quien lidera este restaurante con estrella Michelin. En "Bárbara", encontraremos un origen claro, inspirado en las costas de América del Norte.
A pesar de lo antes mencionado, en este restaurante no le tienen miedo a la mezcla de sabores para brindar platillos únicos, como su berenjena japonesa servida con miel local y chimichurri.
Con un menú inspirado en el Pacífico noroeste de América, Burdok & CO, te ofrece una experiencia al nivel que un restaurante con estrella Michelin merece, dándole un festín de sabores a tu paladar.
Haciendo un uso preciso e incomparable de ingredientes de temporada, la chef Andrea Carlson, hará que salgas maravillado por la experiencia culinaria del restaurante.
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